皆さんこんにちは。
本日は藤原が担当させていただきます。

とうとう半分まできました！
藤原好きな食べ物TOP10！
本日は第5位です。
第5位は、、、お寿司です！

皆さんの好きなネタは何ですか？
私が絶対、お寿司屋さんで頼むネタは、鯛とサーモンと蟹味噌です！

最近、岩倉にオープンした「舎利忠」というお店によく行くのですが、そこはお刺身などの具材を頼んでシャリは無料で別で食べたい個数を注文していきます。
そこのお店は値段も安くて、ネタも大きく美味しいです。

ランチもやっていて私は夜しか行ったことがないのですがランチを調べてみるとこの量で￥1,000との事です！
またランチも行ってみたいと思います！
今日はネタではなく酢飯（鮨飯）について紹介したいと思います！
酢飯は酢だけでなく、砂糖なども入っているため栄養的にはどうなのかなと思い、白米と比べてみました。

実は、、、
酢飯・・・カロリー161kcal、糖質34.9g
白米・・・カロリー156kcal、糖質35.6g
と、カロリーは酢飯のほうが高いですが、糖質は白米のほうが高いです。

酢飯に使われるすし酢には、
・酢酸
・クエン酸
・アミノ酸
が含まれています。

これらの栄養成分の働きにより、酢飯は普通のご飯よりダイエットに役立つとされています。
酢飯を食べても太らない理由がわかれば、ご飯代わりにしたいと考える人もいるのではないでしょうか。

より詳しく、酢飯のダイエット効果について説明します。

①脂肪の蓄積を抑える
酢飯に含まれる酢には酢酸とアミノ酸が豊富に含まれており、脂肪の蓄積を抑える働きがあります。
それに加えて酢酸には、疲労回復とともに脂肪燃焼を促す働きもあるので、新陳代謝が高まり太りにくい体づくりにも役立ちます！

②脂肪の分解を促進
酢飯に使われる酢には豊富なクエン酸が含まれており、エネルギー産生に関わるATP（アデノシン3リン酸）の生成を促すクエン酸回路というものに関係しています。
酢を摂取するとクエン酸回路が活発化し、体内の脂肪が分解されて痩せることにつながります！

③便秘解消
酢に含まれている酢酸の刺激で胃液が分泌されるので、消化が促されます。
また腸内では悪玉菌を抑制し腸内環境を整え、蠕動運動が起こり便秘解消にもつながります。
便秘解消はダイエットに役立つだけでなく、肌がキレイになるなどのメリットもあります。

④血糖値の上昇を抑える
ご米は炭水化物なので食べると血糖値を急上昇させますが、酢飯の場合はそれを抑制してくれます。
これは酢飯に含まれる酢の働きにより、お米が食物繊維に似た性質へと変化するからです。

これらの効果によって、同じ量のご飯を食べるよりも、酢飯の方が太りにくいと考えられます。

そんなお寿司ですが、食べ過ぎ注意です！
シャリは1貫20g前後あり、家庭のお茶碗が約150g～180gなので8、9貫で1杯分となってしまいます。
ネタや酢飯によって普段よりも量が食べやすくなりやすいので、気をつけましょう！

こちらのお客様は月4回で通われているお客様です。
いつも目的を明確にして、トレーニングの効果を実感していただいてます。
来年も目的に合わせたトレーニングを提供していきます！