皆さん、こんにちは！
今回は、丹羽が担当です。

皆さん、たんぱく質が多い食べ物といえばどんな食材を思い浮かべますか？

僕が最初に思い浮かべる食べ物は鶏胸肉です。
皮を取った鶏胸肉100gには、約22gもたんぱく質が含まれています。
また、他のお肉に比べて脂質も少ないです。
なので、減量したいと思った時には鶏胸肉をよく食べますが、パサパサな食感が気になってあまり美味しくは食べれていませんでした。
その話しをお客様とした時に、ブライン液という液を使うとパサつきが気にならなくなると教えて頂いたので、早速作ってみました！

ブライン液の作り方
水　100ml
塩　5g
砂糖　5g

この3つを混ぜるだけです！


ブライン液に鶏胸肉を4時間漬け込んだ後に、レンジで加熱してサラダチキンを作りました。
サラダチキンはよく作るのですが、何もしていない時よりもパサつき感が無く、柔らかくできたので美味しく食べることができました。

今回は、サラダチキンを作りましたが、今後は他の調理方も試して、減量ご飯を楽しみたいと思います(笑)
鶏胸肉のパサパサな食感が苦手という方は、ぜひ試してみて下さい！

こちらのお客様は、野球のクラブチームに所属している中学生です。
BC PROJECTに通い始める前は、腰痛が有り、満足にプレーすることができなかったそうです。
ですが、トレーニングを行ったことで腰痛が改善しました！
これからも、怪我をしない身体作りと野球のパフォーマンス向上に繋がるようにサポートしていきます！

東邦高校の秋大会が始まりました！
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